梅雨に入り桑の実が実っています。昔は食べたのになぁ・・・と、毎年思いながら道路脇の桑の木を眺めるのです。手も口もほとんど真っ黒状態・・・懐かしいですねぇ。
黒く良く熟した実は甘酸っぱくて美味しいのです！きっとジャムにしても美味しいはずなのですが、誰も実を採らないんですね・・・何だか寂しく感じます。歩道の上に熟して落ちた実がいっぱいありました。
そんな桑の実、実はすごいんです。カルシウムではりんごの13倍。 鉄は15倍。カリウムは2倍。ビタミンCは10倍。なのだそうで・・・桑の実を食べると長寿になるとも！やっぱり昔から食べられていたものにはすごいパワーがあるのですね。
コメントする