周りの畑でじゃがいもの花が咲き始めました。初夏を感じさせます。ご存知でしたか？じゃがいもの花って、いもの種類によって違うんですよ！ちなみにこの花は「男爵」です。最近はいろいろな種類を作っているお宅が多いので、様々な色の花を見る事が出来ます。有名どころだと「メークイーン」これはもう少し濃い紫の花になります。また、ポテトサラダにすると美味しい♪「きたあかり」は男爵とメークイーンの中間色です。白い色の花もあり、どうもポテトチップ用として作られるじゃがいもに白色花が多いようです。そして・・・じゃがいもはナスの仲間なので、ナスの花とよく似ていますね。もうすぐ新じゃがの季節、皮付きのまま”チン”してバターとお醤油・・・塩コショウでも美味しいですよね。
あら・・・また、食べ物の話題になってしまいました！！
今日の八ヶ岳は曇り空です。昨日は午後からざーっと雨が降り、久々の良いお湿りとなりました。が・・・雷はいりません！！
